百元一斤的“黑草莓”现身东西湖，成为采摘园的“隐藏款”

湖北日报全媒记者 黄洁如 通讯员 张野

1月7日，黑草莓在武汉市东西湖区银柏路草莓种植带，百元市民王女士带着两个孩子来到“西军草莓园”，现身浙江新闻网搜索结果查询第一次见到了传说中的东西的隐黑草莓。“深红得发黑，湖成像宝石一样，为采孩子都舍不得摘。摘园”她笑着展示篮子里几颗特别的藏款果实，“虽然比普通草莓贵，黑草莓但这种体验很特别，百元值得试试。现身浙江新闻网搜索结果查询”

在银柏路两旁，东西的隐聚集了二十多家草莓园。湖成今年，为采除了传统的摘园红颜、奶油草莓，以黑珍珠、白露为代表的特色品种正悄然走红，成为不少家庭采摘游的新选择。

百元一斤的“黑草莓”现身东西湖

在“西军草莓园”的大棚里，一颗颗品种为“黑珍珠”的草莓在绿叶掩映下闪烁着深红近乎墨色的光泽。“这是我从西安专门选育的品种。”种植户李西军介绍，“它成熟后果色自然沉淀成酒红色或暗红色，在光线不足时看着就像黑色。”

这种特殊的色泽源于花青素的富集——一种天然的抗氧化物质。常见的红颜草莓主要含“天竺葵色素-3-葡萄糖苷”，而“黑珍珠”等深色品种含有更高浓度和更多种类的花青素，其单位含量远超普通草莓。

虽然花青素含量高，但由于种植技术复杂、产量稀少，黑珍珠草莓售价也高。“普通草莓一星期每亩能产30斤，黑珍珠只有5斤。”李西军坦言，“今年第一年种植，产量并不理想。因为成熟好果需要每颗15克，且果形完整、色泽均匀。”为了让草莓达到理想状态，今年李西军决定进行更精细的管理：严格控制温度、湿度和光照，施用特制的有机肥料，每株草莓的挂果量也要精心控制。

李西军从西安引种黑草莓到武汉

这种“以质换量”的生产方式，加上更高的技术投入，造就了它每公斤200元以上的“身价”，是普通草莓的2-3倍，主要面向高端消费和特色采摘体验。

园主李西军表示：“我们总共30亩地，90%是红颜，剩下的就是黑草莓、奶油草莓和白草莓。虽然黑草莓产量低，但它口感确实不一样，比普通草莓更甜，很多人就冲着它来。”随着柏泉草莓产业向特色化、品质化、体验化转型，武汉城郊农业又多了一个新的打卡项目。

与此同时，随着物流和信息的高度发达，市场竞争也愈发激烈。为了帮助种植户打开销路，柏泉新港苑社区积极行动，通过结对共建的方式，组织进社区活动，直接对接居民消费群。“上次在北湖街道正街社区，一个多小时就卖了上千元的草莓和蔬菜，效果真的很不错。”一位参与了社区推广的种植户说道。

在银柏路两旁，聚集了二十多家草莓园

除了销售支持，资金压力也是种植户面临的一大难题。据了解，草莓种植成本高、风险大，一亩地投入可达一万多元。为此，社区还积极联系金融机构，探索为符合条件的种植户提供专项贷款，缓解他们的资金压力。

当一颗颗“黑珍珠”在阳光下闪烁，它不仅点亮了种植户的希望，也满足一些用户的消费升级需求。让都市农业在挑战中创新求变，让农民的钱包鼓起来。

东西湖黑草莓成高端采摘新选择

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